.png
)
Запчасти для термодымовых камер
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для холодного копчения мяса
Холодное копчение – одна из разновидностей термической обработки мясной продукции с использованием охлажденного дыма. Максимальная температура нагрева не превышает 25° С. Изделия готовятся в условиях щадящего режима без нагрева до высокой температуры, благодаря чему в конечном продукте максимально сохранены все полезные вещества сырья. Но достичь высокого качества мясных деликатесов возможно только при использовании специализированного оборудования.
По выгодной цене в Павлово профессиональное оборудование для холодного копчения мяса предлагает Павловский Опытный Механический завод. Реализуем технику собственного производства. Гарантируем качество каждой модели.
Array
Рамы для копчения
42 000 руб.
Заказать оборудование
Запчасти для термодымовых камер
78 000 руб.
Заказать оборудование
Рамы для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Рамы для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
310 руб.
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Для горячего копчения Для холодного копчения Для копчения мяса Для копчения рыбы Для горячего копчения мяса Для холодного копчения рыбы Для горячего копчения рыбы
Виды оборудования для холодного копчения
Ассортимент оборудования нашего производства включает устройства и технику разных видов, изготовленных специально для промышленного использования в заведениях общепита, агрохолдингах, мясоперерабатывающих и других предприятиях.
В каталоге предложены:
- термодымовые камеры разной производительности. В зависимости от модели объем единовременной загрузки полуфабрикатов составляет от 100 до 600 кг;
- еврорамы и универсальные рамы для термокамер грузоподъемностью 200 кг;
- дымогенераторы кассетного типа – есть стандартные модели и увеличенные;
- вентиляционные установки для отвода дымовоздушной массы;
- фильтры к дымогенератору;
- водяные и фреоновые охладители дыма.
В наличие всегда есть различные аксессуары, которые могут понадобиться при техническом оснащении рабочего цеха. Купить оборудование для холодного копчения мяса можно как для обустройства коптильного цеха с нуля, так и для модернизации уже существующего производства мясных деликатесов.
Технические характеристики
Термодымовые камеры и другие вспомогательные устройства от ПОМЗ обладают следующими характеристиками:
- корпуса полностью герметизированы, изготовлены из специальной пищевой нержавеющей стали, швы прочно и надежно проварены;
- боковое забрызгивание продуктов исключено, благодаря чему нет необходимости прерывать процесс копчения для мойки агрегатов;
- датчики контроля и управления полностью автоматизируют и упрощают процесс копчения.
Термокамеры удобны в эксплуатации. Для сбора жира конструкции оснащены поддонами. Для подвешивания полуфабрикатов предусмотрены крючки и решетки. Сконструированы камеры так, что дым распределяется равномерно и температура всегда поддерживается на требуемом уровне.
Почему стоит купить оборудование для копчения от ПОМЗ
Ассортимент нашего каталога позволяет подобрать как отдельные устройства, так полный комплект оборудования для цеха холодного копчения и с минимальными затратами запустить рентабельный бизнес.
Мы не привлекаем к продаже посредников, поэтому цена оборудования для холодного копчения мяса у нас весьма доступная. Организуем оперативную доставку коптильной техники в Павлово. При необходимости осуществим монтаж, проведем пусконаладочные работы. Проконсультируем по всем интересующим вопросам. Предоставляем гарантию как на монтажные операции, так и на все виды реализуемого оборудования.
Консультация по оборудованию
Менеджеры предприятия ответят на ваши вопросы и произведут для вас расчет стоимости на индивидуальных условиях.
Оставить запрос
Оснащение цехов
Работая с профессионалами
Более 30 лет успешной работы
У нас большой опыт в производстве пищевого оборудования.
Быстрая поставка оборудования
Возможность доставки в любую точку мира от 10-ти дней.
Производственные линии под ключ
Не нужно стыковать различных поставщиков и исследовать причины простоев в работе всей линии.
Контрактное производство
Повышение эффективности производственного процесса и сосредоточение ресурсов на ключевых аспектах бизнеса.
Наши услуги
“Павловский Опытный Механический Завод” предоставляет широкий спектр услуг в области металлообработки, ориентированных на разнообразные потребности клиентов. Наши основные услуги включают контрактное производство металлоконструкций, где мы проектируем и изготавливаем высококачественные конструкции согласно требованиям заказчика. Лазерная резка металла – это еще одна наша специализация, обеспечивающая точность и четкость в обработке материалов. Мы также предлагаем услуги по гибке металла, создавая детали и элементы с необходимой формой. Помимо этого, наш завод специализируется на индивидуальном изготовлении металлоконструкций под заказ, учитывая особенности каждого проекта. Наша команда также готова предоставить услуги по ремонту оборудования, обеспечивая эффективное восстановление и продление срока службы вашего оборудования.
Регионы работы
"Павловский опытный механический завод" осуществляет поставки оборудования по всей России и СНГ. Работаем с любыми транспортными компаниями:- Деловые линии
- Энергия
- ПЭК
- КИТ
- Байкал-Сервис
- Транс-Контейнер
- ЖелДорЭкспедиция
- Другие ТК по выбору заказчика
Подробности уточняйте по телефону - 8-800-101-51-26.
Калькулятор стоимости доставки оборудования
Предлагаем воспользоваться калькулятором ориентировочной стоимости доставки одной из транспортных компаний, с которыми мы сотрудничаем. Для расчёта точной цены доставки можете обратиться к нашим менеджерам или напрямую в транспортную компанию.