.png
)
Запчасти для термодымовых камер
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для холодного копчения
Холодное копчение – один из наиболее эффективных способов термической обработки рыбных, мясных и других изделий. Воздействие на продукты в термокамерах осуществляется не горячим, а охлажденным дымом. Благодаря щадящему режиму в готовых изделиях сохраняются все полезные вещества и питательные ценности.
Профессиональное оборудование для холодного копчения в Павлово на выгодных условиях предлагает Павловский Опытный Механический завод. У нас предложены коптильни разных модификаций, что позволяет подобрать оборудование для крупных и малых предприятий.
Array
Рамы для копчения
42 000 руб.
Заказать оборудование
Запчасти для термодымовых камер
78 000 руб.
Заказать оборудование
Рамы для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Рамы для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
310 руб.
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Для горячего копчения Для копчения мяса Для копчения рыбы Для холодного копчения мяса Для горячего копчения мяса Для холодного копчения рыбы Для горячего копчения рыбы
Виды и особенности оборудования для холодного копчения
Ассортимент каталога нашего завода включает несколько видов коптильных установок, использовать которые можно в заведениях общепита, небольших коптильных цехах и крупномасштабных производственных предприятиях.
Основной составляющей коптильни является термокамера. В зависимости от потребностей приобрести у нас можно термодымовые камеры с возможностью разовой загрузки от 100 до 600 кг полуфабрикатов. Есть модели тоннельного и башенного типа, разборные и неразборные конструкции.
Помимо термокамер для организации процесса холодного копчения мы предлагаем:
- универсальные и еврорамы для камер на 200 кг;
- вентиляционные установки;
- кассетные дымогенераторы – стандартные и увеличенные;
- фильтры к дымогенератору;
- охладители дыма – фреоновые и водяные.
В наличие есть все элементы и аксессуары, необходимые для оснащения коптильного цеха. Термокамеры и рамы изготовлены из нержавеющей пищевой стали, устойчивых к контакту с жирами, маслами и моющими средствами. Камеры оснащаются решетками, крючками и поддонами. Все агрегаты соответствуют санитарным требованиям и одобрены к применению в пищевой промышленности.
Технические характеристики
Камеры холодного копчения и сопутствующее оборудование обладает следующими характеристиками:
- корпуса сварные полностью герметизированные;
- оптимизированная конструкция предотвращает боковое забрызгивание, благодаря чему нет необходимости прерывать процесс копчения на мойку оборудования;
- контроль за температурными показателями и уровнем влажности осуществляется с помощью датчиков;
- автоматизированная подача дыма обеспечивает равномерное его распространение внутри камеры, продукты обретают золотистый цвет, приятный аромат и отличный вкус.
Контроль за температурой дымообразования в дымогенераторе исключает наличие канцерогенов в готовой копченой продукции.
Купить выгодно оборудование для холодного копчения в Павлово
Широкий выбор и доступная стоимость позволяют купить оборудование для холодного копчения от ПОМЗ с минимальными затратами и в короткие сроки запустить успешный бизнес.
Заказывая у нас оборудование, вы получаете:
- оперативную доставку по России и странам СНГ;
- профессиональный монтаж агрегатов, пусконаладку и запуск коптильной линии;
- сервисное обслуживание.
Предоставляем гарантию на все виды коптильных устройств. Проконсультируем как производить копчености высокого класса качества, сделать свою продукцию вкусной и востребованной среди потребителей.
Консультация по оборудованию
Менеджеры предприятия ответят на ваши вопросы и произведут для вас расчет стоимости на индивидуальных условиях.
Оставить запрос
Оснащение цехов
Работая с профессионалами
Более 30 лет успешной работы
У нас большой опыт в производстве пищевого оборудования.
Быстрая поставка оборудования
Возможность доставки в любую точку мира от 10-ти дней.
Производственные линии под ключ
Не нужно стыковать различных поставщиков и исследовать причины простоев в работе всей линии.
Контрактное производство
Повышение эффективности производственного процесса и сосредоточение ресурсов на ключевых аспектах бизнеса.
Наши услуги
“Павловский Опытный Механический Завод” предоставляет широкий спектр услуг в области металлообработки, ориентированных на разнообразные потребности клиентов. Наши основные услуги включают контрактное производство металлоконструкций, где мы проектируем и изготавливаем высококачественные конструкции согласно требованиям заказчика. Лазерная резка металла – это еще одна наша специализация, обеспечивающая точность и четкость в обработке материалов. Мы также предлагаем услуги по гибке металла, создавая детали и элементы с необходимой формой. Помимо этого, наш завод специализируется на индивидуальном изготовлении металлоконструкций под заказ, учитывая особенности каждого проекта. Наша команда также готова предоставить услуги по ремонту оборудования, обеспечивая эффективное восстановление и продление срока службы вашего оборудования.
Регионы работы
"Павловский опытный механический завод" осуществляет поставки оборудования по всей России и СНГ. Работаем с любыми транспортными компаниями:- Деловые линии
- Энергия
- ПЭК
- КИТ
- Байкал-Сервис
- Транс-Контейнер
- ЖелДорЭкспедиция
- Другие ТК по выбору заказчика
Подробности уточняйте по телефону - 8-800-101-51-26.
Калькулятор стоимости доставки оборудования
Предлагаем воспользоваться калькулятором ориентировочной стоимости доставки одной из транспортных компаний, с которыми мы сотрудничаем. Для расчёта точной цены доставки можете обратиться к нашим менеджерам или напрямую в транспортную компанию.