Оборудование для копчения мяса

Подбор параметров
Количество рам
Вид нагрева
Разборная
Максимальная загрузка (кг)
Охлаждение дыма
Габаритные размеры (мм)
Масса (кг)
Мощность (кВт)
Материал
Одним из лучших способов придать мясным изделиям аппетитный аромат и восхитительный вкус, а также продлить их срок хранения является копчение. Павловский Опытный Механический завод в Павлово предлагает профессиональное оборудование для копчения мяса. Реализуем агрегаты для холодного и горячего копчения собственного производства. Производим технику, позволяющую сохранить все полезные свойства обрабатываемого сырья и получить высококачественные продукты с минимальными энергозатратами.
Показывать как:      
Array
Запчасти для термодымовых камер
Цена по запросу
Заказать оборудование
Рамы для копчения
42 000 руб.
Заказать оборудование
Запчасти для термодымовых камер
78 000 руб.
Заказать оборудование
Рамы для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Рамы для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
310 руб.
Заказать оборудование
Запчасти для термодымовых камер
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Запчасти для термодымовых камер
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование
Оборудование для копчения
Цена по запросу
Заказать оборудование

Для горячего копчения Для холодного копчения Для копчения рыбы Для холодного копчения мяса Для горячего копчения мяса Для холодного копчения рыбы Для горячего копчения рыбы

Особенности и виды оборудования

Предложенное на сайте ПОМЗ коптильное оборудование отличается многофункциональностью. Помимо копчения в установках можно жарить, подсушивать и варить продукты, используя соответственные режимы.

В зависимости от потребностей и масштабности производства купить оборудование для копчения мяса можно разных форматов. Комплектация основного набора включает:

  • термокамеру с единовременной загрузкой сырья от 100 до 600 кг. Установки представлены разборными и неразборными моделями;
  • специальную раму для погрузки продукции;
  • кассетный дымогенератор;
  • охладитель дыма – водяной или фреоновый.

Источник энергии в агрегатах – электричество, нагрев осуществляется с помощью тэнов. Термокамеры и рамы изготовлены из специальной нержавеющей кислотостойкой пищевой стали.

Техника проста и удобна в эксплуатации. Предусмотрена возможность регулировки температуры до нужных показателей (от 30 до120° С), интенсивности нагрева и насыщенности дымом приготавливаемого продукта.

Сферы применения

Основное назначение оборудования – приготовление копченостей из различных видов мяса. Возможно также использовать для производства рыбных деликатесов. Обработка сырья может осуществляться холодным и горячим методом копчения.

Техника незаменима для предприятий, занимающихся производством копченых колбасных изделий, мясных и других деликатесов.

Среди предложенных заводом моделей с легкостью можно подобрать оборудование для небольших, средних и крупных предприятий, руководствуясь объемом загрузки сырья, температурным режимом, габаритами и мощностью установок.

Ваши выгоды при покупке оборудования от ПОМЗ

Промышленная коптильня – выигрышный вариант для тех, кто ценит свое время и при минимальных производственных затратах хочет обеспечить потребителей высококачественной продукцией. Наш завод предлагает надежную долговечную технику, с которой процесс готовки проходит быстро. Мясные изделия получаются ароматными и с превосходными вкусовыми качествами.

Цена оборудования для копчения мяса зависит от модификации агрегатов и заказываемой комплектации. Ассортимент позволяет подобрать коптильные установки как для небольших, так и крупных предприятий.

Организуем доставку в любой регион России и стран СНГ. Осуществим монтаж агрегатов, выполним пуско-наладочные работы и запуск производственной линии. На все оборудование предоставляем гарантию.

Консультация по оборудованию

Менеджеры предприятия ответят на ваши вопросы и произведут для вас расчет стоимости на индивидуальных условиях.

Оставить запрос

Оснащение цехов

Работая с профессионалами


Более 30 лет успешной работы

Более 30 лет успешной работы

У нас большой опыт в производстве пищевого оборудования.

delivery-van.png

Быстрая поставка оборудования

Возможность доставки в любую точку мира от 10-ти дней.

beverage.png

Производственные линии под ключ

Не нужно стыковать различных поставщиков и исследовать причины простоев в работе всей линии.

production.png

Контрактное производство

Повышение эффективности производственного процесса и сосредоточение ресурсов на ключевых аспектах бизнеса.


Наши услуги

“Павловский Опытный Механический Завод” предоставляет широкий спектр услуг в области металлообработки, ориентированных на разнообразные потребности клиентов. Наши основные услуги включают контрактное производство металлоконструкций, где мы проектируем и изготавливаем высококачественные конструкции согласно требованиям заказчика. Лазерная резка металла – это еще одна наша специализация, обеспечивающая точность и четкость в обработке материалов. Мы также предлагаем услуги по гибке металла, создавая детали и элементы с необходимой формой. Помимо этого, наш завод специализируется на индивидуальном изготовлении металлоконструкций под заказ, учитывая особенности каждого проекта. Наша команда также готова предоставить услуги по ремонту оборудования, обеспечивая эффективное восстановление и продление срока службы вашего оборудования.

Регионы работы

"Павловский опытный механический завод" осуществляет поставки оборудования по всей России и СНГ. Работаем с любыми транспортными компаниями:
  • Деловые линии
  • Энергия
  • ПЭК
  • КИТ
  • Байкал-Сервис
  • Транс-Контейнер
  • ЖелДорЭкспедиция
  • Другие ТК по выбору заказчика
Доставка осуществляется во все города России (Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск и другие), а так же в страны СНГ.
Подробности уточняйте по телефону - 8-800-101-51-26.



Калькулятор стоимости доставки оборудования

Предлагаем воспользоваться калькулятором ориентировочной стоимости доставки одной из транспортных компаний, с которыми мы сотрудничаем. Для расчёта точной цены доставки можете обратиться к нашим менеджерам или напрямую в транспортную компанию.