Камера термодымовая Я16-АФЖ 100 кг (нержавейка внутри, однорамная, с рамой)
Камера термодымовая Я16-АФЖ 100 кг (нержавейка внутри, однорамная, с рамой) от Павловского Опытного Механического завода – энергоэффективное тепловое оборудование для термической обработки рыбы, мяса, сыра, птицы, овощей и других продуктов. Надежность в работе, равномерность воздействия на продукцию всех технологических режимов, удобство управления, простота и комфорт в обслуживании – основные преимущества термодымовой камеры. В процессе приготовления изделий можно задавать нужную температуру, мощность нагревателей, время копчения. Все технологические процессы контролируются в автоматическом режиме.
Задать вопрос
Наше предприятие выпускает ТДК в разных вариантах: разборные и неразборные; из стали 3 или нержавеющей стали, с вариантом загрузки 100 кг. В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев обеспечивается ТЭНами.
Единовременная загрузка, кг | 100 |
Количество подвижных рам, установленных в камере шт. | 1 |
Мощность нагревательных элементов в ТДК , кВт | 9,6 |
Диапазон температур в камере, С | 30-120 |
Диапазон влажности в камере % | 10—91 |
Номинальная установленная мощность, кВт | 11,8 |
Привод вентилятора | 2,2 |
Габаритные размеры: длина, ширина, высота | 840х900х2100 |
Вес, кг | 560 |
Характеристики
Цена | 390 000 руб. |