Комплект оборудования для производства 500-700 кг колбасы в смену

Более 30-и лет успешной работы! Сотни постоянных клиентов!
Оставьте заявку и получите выгодное предложение!

Характеристики
Категория:
Оборудование для производства колбас
Описание проекта

Стоимость оборудования для производства колбасы напрямую зависит от основных технических характеристик применяемых агрегатов. Диаметра решетки, количества и качественных характеристик ножей, энергопотребления и габаритов. Стоимость комплектов подобного оборудования вычисляется, исходя из необходимой производительности цеха за смену. Рассмотрим стандартный вариант комплектации цеха для производства 500-700 кг в смену.



  • Короткий срок изготовления оборудования.
  • Шефмонтаж, подключение, запуск.

Примерный расчёт стоимости комплекта оборудования для колбасного цеха с объёмом выпуска до 500 кг в смену.

Наименование оборудования  Стоимость (руб.)
с НДС
Волчок ВРД-82 облицовка нержав.сталь 310 000
Камера термодымовая Я16-АФЖТДК-200 кг 
468 000
Дополнительная рама ТДК-200 (универсальная, сталь 3)
35 000
Фаршемешалка (150л.) (нержавеющая сталь) 437 000
Куттер 100 литров 1500/3000 об/мин. (облицовка нержавеющая сталь)
1 075 000
Тележка 200 литров - 2 шт.    82 000
Шприц вакуумный ФРБ-3
390 000
Стол формовочный
29 000
Стол технологический
28 000
Стол обвалочный
32 000
Вакуумный упаковщик 98 000
Инъектор ручной 3-х игольчатый
69 000

Итого (при отдельном заказе единиц оборудования)

 3 053 000


При заказе комплекта - СКИДКА

Цены указаны с НДС. Стоимость оборудование зависит от внешних факторов (стоимость сырья, время на поставку, варианты оплаты и т.д.), поэтому для уточнения стоимости вашего комплекта, пожалуйста, оставьте заявку или свяжитесь с менеджерами.

Индивидуальное проектирование, собственное производство оборудования, доступные цены.


Волчок

Предназначены для непрерывного измельчения кускового мяса. Производительность при измельчении жилованного мяса через решетку с отверстиями диаметром 3 мм не менее 400 кг/час. Диаметр решетки 82мм. Установленная мощность 3,0 кВт. Габаритные размеры (мм) - 780х760х1280.

Волчок ВРД-82 облицовка нержав.стальВолчок ВРД-82 облицовка нержав.сталь
310 000 р.

Все волчки

Камера термодымовая

Обладает расширенными функциональными возможностями, что дает на выходе деликатесные продукты с разнообразным вкусом. Помимо основной задачи, устройства пригодны для сушки, варки и обжарки продуктов. 

Термодымовая камераКамера термодымовая Я16-АФЖТДК-200 кг
468 000 р.

Все термодымовые камеры


Дополнительная рама

Рама универсальная предназначена для навешивания мясопродуктов при обработке в термокамеры.

Рама универсальнаяДополнительная рама ТДК-200 универсальная, сталь 3
35 000 р.

Фаршемешалка

Применяются для вымешивания мясного и рыбного фарша, овощной и творожной смесей, а также других продуктов питания. Применение профессионального оборудования позволяет добавлять специи, соль, муку и другие компоненты в процессе вымешивания.

Фаршемешалка 150 литровФаршемешалка 150 литров
437 000 р.

Все фаршемешалки


Упаковщик вакуумный

Предназначен для создания вакуума, наполнения газом (опционально), запайки, печати, охлаждения.

Упаковщик вакуумный.jpgУпаковщик вакуумный, вес - 80 кг
108 000 р.

Тележка

Предназначена для транспортировки пищевых продуктов.

ТележкаТележка 200 литров - 2 шт.
41 000 р.

Куттер

Предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. 

КуттерКуттер 100 литров 1500/3000 об/мин. облицовка - нержавеющая сталь
1 075 000 р.

Все варианты куттеров


Шприц вакуумный

Предназначен для порционного наполнения в условиях вакуума полимерных оболочек структурным или неструктурным фаршем. 

Шприц вакуумныйШприц вакуумный ФРБ-3
390 000 р.

Другие вакуумные шприцы


Инъектор ручной

Инъектор предназначен для шприцевания мяса соляным раствором при изготовлении свинокопченостей.

ИнъекторИнъектор ручной трёхигольчатый
69 000 р.


Стол формовочный

Предназначен для приема колбасных батонов после шприцевания и их дальнейшей вязки и навешивания на колбасные рамы.

Стол формовочныйСтол формовочный
29 000 р.


Стол технологический

Предназначен для установки в разделочных цехах.

Стол технологическийСтол технологический
28 000 р.


Стол обвалочный

Предназначен для установки в разделочных цехах. Оборудован специальными бортами, препятствующими растеканию крови и падению со стола мясных обрезков.

ИнъекторСтол обвалочный
32 000 р.