Комплект оборудования для выпуска колбасных изделий до 500 кг в смену

Более 30-и лет успешной работы! Сотни постоянных клиентов!
Оставьте заявку и получите выгодное предложение!

Характеристики
Категория:
Оборудование для производства колбас
Описание проекта

Стоимость оборудования для производства колбасы напрямую зависит от основных технических характеристик применяемых агрегатов. Диаметра решетки, количества и качественных характеристик ножей, энергопотребления и габаритов. Стоимость комплектов подобного оборудования вычисляется, исходя из необходимой производительности цеха за смену. Рассмотрим стандартный вариант комплектации цеха для производства колбасы до 500 кг/смену.

  • Короткий срок изготовления оборудования.
  • Шефмонтаж, подключение, запуск.

Примерный расчёт стоимости комплекта оборудования для колбасного цеха с объёмом выпуска до 500 кг в смену.

Наименование оборудования  Стоимость (руб.)
с НДС
Волчок 82 (400 кг/час) 3 кВт 298 000
Волчок 125М (1000 кг/час) 7.5 кВт 432 000
Куттер 100 л. двух скоростной 3000/1500 + выгружатель 996 000 
Фаршемешалка (150л.) (нержавеющая сталь) 437 000
Шприц вакуумный шнековый с дозатором и перекрутчиком (нержавеющая сталь) 984 000
Термодымовая камера 200 кг  однорамная с дымогенератором, внутри нержавейка  449 000
Стол формовки 25 000
Льдогенератор чешуйчатого льда 50кг/сутки 175 000
Мясомассажер вакуумный 100л 290 000
Упаковщик вакуумный 108 000
Иньектор ручной  69 000

Итого (при отдельном заказе единиц оборудования)

 2 694 000


При заказе комплекта - СКИДКА

Цены указаны с НДС. Стоимость оборудование зависит от внешних факторов (стоимость сырья, время на поставку, варианты оплаты и т.д.), поэтому для уточнения стоимости вашего комплекта, пожалуйста, оставьте заявку или свяжитесь с менеджерами.

Индивидуальное проектирование, собственное производство оборудования, доступные цены.

Волчки

Предназначены для непрерывного измельчения кускового мяса. Производительность при измельчении жилованного мяса через решетку с отверстиями диаметром 3 мм не менее 400 кг/час. Диаметр решетки 82мм. Установленная мощность 3,0 кВт. Габаритные размеры (мм) - 780х760х1280.

Волчок (мясорубка) ВРД-125.png Волчок 82 (400 кг/час) 3 кВт
298 000 р.
Волчок (мясорубка) ВРД-125.png Волчок 125М (1000 кг/час) 7.5 кВт
432 000 р.

Все волчки

Столы формовки

Дополняет шприц. Предназначен для вязки и формирования колбасных батонов.

42bf90j515gd0qvnjd3lh5nuu4sn477b.jpg Стол формовочный (1920х920х800)
25 000 р.

Все столы для колбасного цеха

Льдогенератор

Предназначен для производства чешуйчатого льда. Производительность льда 50 кг/сутки. Габаритные размеры, мм 398х542х732.

Льдогенератор.jpg Льдогенератор чешуйчатого льда 50 кг/сутки (Китай)
175 000 р.
Льдогенератор.jpgЛьдогенератор чешуйчатого льда 150 кг/сутки
348 000 р.

Больше лёдогенераторов

Мясомассажер

Предназначен для механического воздействия в условиях вакуума на кусковое мясо, идущее для изготовления ветчины, окороков, кореек, грудинок и других подобных изделий.

Мясомассажер вакуумный, 100 л..pngМясомассажер вакуумный 100 л.
290 000 р.

Все мясомассажёры


Упаковщик вакуумный

Предназначен для создания вакуума, наполнения газом (опционально), запайки, печати, охлаждения.

Упаковщик вакуумный.jpgУпаковщик вакуумный, вес - 80 кг
108 000 р.

Инъектор

Предназначен для шприцевания мяса соляным раствором при изготовлении свинокопченостей.

Инъектор ФША-09.99 (с компрессором).jpgИнъектор с компрессором
69 000 р.

Куттер

Предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Куттер оснащен выгрузным устройством. Установленная мощность 15/17кВт. Производительность 450 кг/час. Частота вращения ножей 1500/3000 об/мин. Габаритные размеры, мм - 1710х1290х1450.

Куттер 100.pngКуттер 100 л. двух скоростной 3000/1500 + выгружатель
996 000 р.

Все варианты куттеров


Фаршемешалка

Предназначена для перемешивания мясного фарша с различной степенью измельчения со всеми компонентами. Лопастная. Два редуктора, два двигателя – 4,4 кВт. Емкость чаши 150л. Габаритные размеры(мм) - 1200х840х1210.

j9lrjgh8w7zphq69l5qqd3q6fdnbsshl.pngФаршемешалка (150л.) (нержавеющая сталь)
437 000 р.

Все фаршемешалки


Шприц вакуумный

Предназначен для порционного наполнения в условиях вакуума полимерных оболочек структурным или неструктурным фаршем. Шприц комплектуется четырьмя цевками диаметром 14, 20, 38 и 54 мм. Производительность 800 кг/час. Установленная мощность 2,0 кВт Габаритные размеры, мм - 1100*700*1700.

Шприц вакуумный шнековый.jpgШприц вакуумный шнековый с дозатором и перекрутчиком (нержавеющая сталь)
984 000 р.

Другие вакуумные шприцы


Термодымовая камера

Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр. В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться тенами или паром.

Термодымовая камера 200.jpgТермодымовая камера 200 кг  однорамная с дымогенератором, внутри нержавейка
449 000 р.

Все термодымовые камеры

Заказать проект
Запросите просчёт оборудования у наших менеджеров, чтобы получить индивидуальное коммерческое предложение.