Цеха для производства мясных полуфабрикатов

Качественное и соответствующее стандартам пищевой безопасности приготовление кусковых и рубленых полуфабрикатов возможно только на современном оборудовании. Налаженное производство изделий из мяса даёт возможность получать высокую и стабильную прибыль, которая не зависит от сезона и общей экономической ситуации.


Качественное и соответствующее стандартам пищевой безопасности приготовление кусковых и рубленых полуфабрикатов возможно только на современном оборудовании. Налаженное производство изделий из мяса даёт возможность получать высокую и стабильную прибыль, которая не зависит от сезона и общей экономической ситуации.


Качественное и соответствующее стандартам пищевой безопасности приготовление кусковых и рубленых полуфабрикатов возможно только на современном оборудовании. Налаженное производство изделий из мяса даёт возможность получать высокую и стабильную прибыль, которая не зависит от сезона и общей экономической ситуации.




Волчки

Предназначены для непрерывного измельчения кускового мяса. Производительность при измельчении жилованного мяса через решетку с отверстиями диаметром 3 мм не менее 400 кг/час. Диаметр решетки 82мм. Установленная мощность 3,0 кВт. Габаритные размеры (мм) - 780х760х1280.

Волчок (мясорубка) ВРД-125.png Волчок 82 (400 кг/час) 3 кВт
298 000 р.
Волчок (мясорубка) ВРД-125.png Волчок 125М (1000 кг/час) 7.5 кВт
432 000 р.

Все волчки

Запчасти и комплектующие для волчков


Фаршемешалка

Предназначена для перемешивания мясного фарша с различной степенью измельчения со всеми компонентами. Лопастная. Два редуктора, два двигателя – 4,4 кВт. Емкость чаши 150л. Габаритные размеры(мм) - 1200х840х1210.

j9lrjgh8w7zphq69l5qqd3q6fdnbsshl.pngФаршемешалка (150л.) (нержавеющая сталь)
437 000 р.

Все фаршемешалки


Мясомассажер

Предназначен для механического воздействия в условиях вакуума на кусковое мясо, идущее для изготовления ветчины, окороков, кореек, грудинок и других подобных изделий.

Мясомассажер вакуумный, 100 л..pngМясомассажер вакуумный 100 л.
290 000 р.

Все мясомассажёры


Куттер

Предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Куттер оснащен выгрузным устройством. Установленная мощность 15/17кВт. Производительность 450 кг/час. Частота вращения ножей 1500/3000 об/мин. Габаритные размеры, мм - 1710х1290х1450.

Куттер 100.pngКуттер 100 л. двух скоростной 3000/1500 + выгружатель
996 000 р.

Все варианты куттеров


Запчасти и комплектующие для куттеров


Столы формовки

Дополняет шприц. Предназначен для вязки и формирования колбасных батонов.

42bf90j515gd0qvnjd3lh5nuu4sn477b.jpg Стол формовочный (1920х920х800)
25 000 р.

Тележка

Предназначена для транспортировки пищевых продуктов.

ТележкаТележка 200 литров - 2 шт.
41 000 р.

Другое оборудование для хранения и транспортировки


«Павловский опытный механический завод» предлагает приобрести оборудование цехов мясных полуфабрикатов. В нашем лице вы найдете надежного поставщика: в сжатые сроки обеспечим ваше предприятие необходимым оборудованием для производства продукта. Наш опыт и научно-техническая база гарантируют производство современных, высокотехнологичных устройств и установок для изготовления мясных полуфабрикатов.

Применение

«ПОМЗ» выпускает ассортимент оборудования, что позволяет полностью укомплектовать линию для производства мясных полуфабрикатов. В том числе:

  • Цех производства мясных котлет;
  • Цех производства пельменей;
  • Цех производства вареников.

Среди выпускаемого оборудования для производства полуфабрикатов из мяса:

Консультация по оборудованию

Менеджеры предприятия ответят на ваши вопросы и произведут для вас расчет стоимости на индивидуальных условиях.

Оставить запрос
  • Волчки с производительностью 400 и 1000 кг/час. Предназначены для измельчения кускового мяса до состояния фарша в непрерывном режиме.
  • Лопастная фаршемешалка. Перемешивает фарш любой степени измельчения с необходимыми ингредиентами. Объем чаши – от 100 литров.
  • Куттер с производительностью от 450 кг/час. Используется для окончательного измельчения фарша, оснащен выгрузным механизмом.
  • Мяссомассажер. При помощи вакуумной технологии воздействует на кусковое мясо, предназначенное для приготовления полуфабрикатов типа ветчины, грудинки и пр. Объем емкости – от 100 литров.
  • Тестосмесильная машина. Замешивает тесто. Объем емкости – 60 литров.
  • Тестораскатная машина. Раскатывает тесто на порции. Ручной привод.

Также предлагаем укомплектовать цех по производству полуфабрикатов из мяса универсальными формовочными столами и тележками для транспортировки пищевых продуктов.

Где купить

Вы можете заказать укомплектованный линию для мясных полуфабрикатов на нашем сайте. Оставьте заявку в форме обратной связи, и менеджер перезвонит вам для уточнения деталей. Организуем доставку оборудования по России и в другие страны СНГ.

Работая с профессионалами


Более 30 лет успешной работы

Более 30 лет успешной работы

У нас большой опыт в производстве пищевого оборудования.

delivery-van.png

Быстрая поставка оборудования

Возможность доставки в любую точку мира от 10-ти дней.

beverage.png

Производственные линии под ключ

Не нужно стыковать различных поставщиков и исследовать причины простоев в работе всей линии.

production.png

Контрактное производство

Повышение эффективности производственного процесса и сосредоточение ресурсов на ключевых аспектах бизнеса.

Наши услуги

“Павловский Опытный Механический Завод” предоставляет широкий спектр услуг в области металлообработки, ориентированных на разнообразные потребности клиентов. Наши основные услуги включают контрактное производство металлоконструкций, где мы проектируем и изготавливаем высококачественные конструкции согласно требованиям заказчика. Лазерная резка металла – это еще одна наша специализация, обеспечивающая точность и четкость в обработке материалов. Мы также предлагаем услуги по гибке металла, создавая детали и элементы с необходимой формой. Помимо этого, наш завод специализируется на индивидуальном изготовлении металлоконструкций под заказ, учитывая особенности каждого проекта. Наша команда также готова предоставить услуги по ремонту оборудования, обеспечивая эффективное восстановление и продление срока службы вашего оборудования.


Регионы работы

Павловский опытный механический завод осуществляет работу по всей России и СНГ. Доставляем оборудование транспортными компаниями ПЭК, Деловые линии и GTD в: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Павлово и другие города. Подробности уточняйте по телефону - 8-800-101-51-26.

Полезные статьи по теме


13.11.2023

Копченые деликатесы пользуются особой популярностью на рынке, ведь их покупают и для праздничного стола, и без особого повода. Многие предприниматели, особенно те, кто уже имеет опыт в пищевом производстве, задумываются, как организовать еще и коптильный цех.

Подробнее  

13.11.2023

Стерилизация консервов без специальных приспособлений — это трудоемкий и продолжительный процесс. Но применение автоклава позволяет ускорить его в разы, причем речь идет как о домашнем приготовлении тушенки, так и для полноценного пищевого производства.

Подробнее  

09.11.2023

Профессиональные коптильни отличаются по техническим характеристикам и по особенностям использования. Но как разобраться в принципах работы этого оборудования?

Подробнее  

13.10.2023

В производстве консервов очень большое значение имеет качество оборудования. Центральным устройством производственной линии по выпуску консервов будет автоклав-стерилизатор.

Подробнее  

03.10.2023

Автоклавы — это герметичное оборудование для консервирования продуктов питания с длительным сроком хранения. Оно обеспечивает стерилизацию паром, нагревая продукты под высоким давлением.

Подробнее