Мясомассажер вакуумный, 150 л.
Павловский Опытный Механический завод проектирует и производит мясомассажер вакуумный, 150 л. –оборудование для посола, перемешивания и массирования мяса, рыбы, птицы и другого сырья, используемого при изготовлении деликатесов. Обработка продукции происходит в условиях вакуума, благодаря чему ускоряется процесс перемешивания и посола, структура мяса ослабляется, повышается плотность и вязкость, и сохраняются все полезные и вкусовые свойства.
Готовые продукты получаются сочными, мягкими и вкусными, на срезе сохраняется естественный цвет мяса. Устойчивость к износу, универсальность в применении, простота обслуживания, доступная стоимость – основные преимущественные отличия мясомассажеров от ПОМЗ.
Задать вопрос
Емкость барабана, л. не менее | 250 | 200 | 150 | 100 |
Единовременная загрузка сырья, кг. | 180 | 140 | 100 | 70 |
Глубина вакуума в барабане, % не более | 50-70 | 50-70 | 50-70 | 50-70 |
Частота вращения барабана, (об/мин) | 8;16 | 8;16 | 8;16 | 8;16 |
Номинальная (установленная) мощность вакуум насоса, кВт |
0,37 | |||
Режим работы массажера, мин | ||||
работа (реверсивное вращение) | 5-20 | |||
пауза | 10-40 | |||
Продолжительность обработки | ||||
1-ый режим, мин | 10-40 | |||
2-ой режим, час | до 5 | |||
Габаритные размеры (длина/ширина/высота) | 1500/700/1100 | 1460/700х1100 | 1400/700/1000 | 1170/700/1000 |
Масса, кг | 200 | 192 | 180 | 150 |
Характеристики
Цена | 364 000 руб. |