.png
)
Оборудование для горячего копчения мяса
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует рамы универсальные на 100 кг для камеры термодымовой Я16-АФЖ сталь 3. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует рамы универсальные на 200 кг для камеры термодымовой Я16-АФЖ сталь 3. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует рамы универсальные на 200 кг для камеры термодымовой Я16-АФЖ нерж.. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует еврорамы на 200 кг для камеры термодымовой Я16-АФЖ сталь 3. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует еврорамы на 200 кг для камеры термодымовой Я16-АФЖ нерж. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует перекладины к раме универсальной S=0.9 мм (нержавеющая сталь). Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует вентиляционные установки для термокамер. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует дымогенераторы кассетные для термокамеры (стандартный, сталь 3). Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует дымогенераторы кассетные для термокамеры (увеличенный, сталь 3). Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует кассеты (фильтры) к дымогенератору. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Для горячего копчения Для холодного копчения Для копчения мяса Для копчения рыбы Для холодного копчения мяса Для холодного копчения рыбы Для горячего копчения рыбы
Виды и особенности коптильного оборудования
Промышленные коптильни горячего копчения – высокотехнологичные установки, работающие по принципу дымообразования. Конструкции спроектированы таким образом, что дым равномерно распределяется внутри камеры, обеспечивая быстрое прогревание полуфабрикатов и качественную обработку продукта дымом.
Для оснащения коптильных цехов мы предлагаем:
- термодымовые камеры с возможностью единовременной загрузки 100, 200, 400 и 600 кг полуфабрикатов;
- дымогенератор кассетный – есть стандартные и увеличенные модели;
- вентиляционные установки для камеры;
- фильтры для очистки дыма;
- тэны для термокамер;
- водяные и фреоновые охладители дыма;
- еврорамы, универсальные рамы и перекладины к ним. Грузоподъемность рам составляет 200 кг;
- крыльчатки термокамер, силиконовые уплотнители и другие устройства, необходимые для комплектации профессиональной коптильни.
Купить оборудование для горячего копчения мяса у нас можно как для расширения или модернизации уже существующего производства, так и для открытия нового бизнеса по изготовлению копченых мясных деликатесов.
Технические характеристики
Для горячего копчения у нас предложены коптильные камеры тоннельного и башенного типа. Установки поддерживают несколько режимов обработки загруженного сырья – подсушивание, пропекание и копчение.
Технические характеристики:
- корпус – металлический из стали 3 и нержавеющей стали;
- нагревательные элементы – тэны, расположенные вдоль корпуса. Такое размещение обеспечивает равномерный прогрев и минимизирует энергозатраты;
- подача термодымовой смеси – снизу вверх. Это исключает забрызгивание изделий в боковых рядах;
- дымогенератор отвечает за образование дыма;
- рабочая температура внутри камеры – от +80 до +170° С.
Для сбора жира и влаги камеры оснащены специальными поддонами. Дым может циркулировать внутри камеры или выводиться наружу в зависимости от модели.
Преимущества покупки оборудования для горячего копчения от ПОМЗ
Реализуем коптильное оборудование собственного производства. Грамотно продуманная конструкция, энергоэффективность, расширенный функционал, полная герметичность корпуса, возможность регулировать интенсивность обдува в процессе копчения – основные преимущественные отличия агрегатов.
Предлагаем исключительно сертифицированную технику. Цена оборудования для горячего копчения мяса зависит от вида и комплектации приобретаемых установок.
Поможем с выбором подходящих под ваше производство моделей. Организуем оперативную доставку техники в Павлово. Выполним монтажные и пусконаладочные работы. Предоставляем официальную гарантию на монтажные операции и оборудование.
Консультация по оборудованию
Менеджеры предприятия ответят на ваши вопросы и произведут для вас расчет стоимости на индивидуальных условиях.
Оснащение цехов
Работая с профессионалами
Более 30 лет успешной работы
У нас большой опыт в производстве пищевого оборудования.
Быстрая поставка оборудования
Возможность доставки в любую точку мира от 10-ти дней.
Производственные линии под ключ
Не нужно стыковать различных поставщиков и исследовать причины простоев в работе всей линии.
Контрактное производство
Повышение эффективности производственного процесса и сосредоточение ресурсов на ключевых аспектах бизнеса.
Наши услуги
“Павловский Опытный Механический Завод” предоставляет широкий спектр услуг в области металлообработки, ориентированных на разнообразные потребности клиентов. Наши основные услуги включают контрактное производство металлоконструкций, где мы проектируем и изготавливаем высококачественные конструкции согласно требованиям заказчика. Лазерная резка металла – это еще одна наша специализация, обеспечивающая точность и четкость в обработке материалов. Мы также предлагаем услуги по гибке металла, создавая детали и элементы с необходимой формой. Помимо этого, наш завод специализируется на индивидуальном изготовлении металлоконструкций под заказ, учитывая особенности каждого проекта. Наша команда также готова предоставить услуги по ремонту оборудования, обеспечивая эффективное восстановление и продление срока службы вашего оборудования.
Регионы работы
"Павловский опытный механический завод" осуществляет поставки оборудования по всей России и СНГ. Работаем с любыми транспортными компаниями:- Деловые линии
- Энергия
- ПЭК
- КИТ
- Байкал-Сервис
- Транс-Контейнер
- ЖелДорЭкспедиция
- Другие ТК по выбору заказчика
Подробности уточняйте по телефону - 8-800-101-51-26.
Калькулятор стоимости доставки оборудования
Предлагаем воспользоваться калькулятором ориентировочной стоимости доставки одной из транспортных компаний, с которыми мы сотрудничаем. Для расчёта точной цены доставки можете обратиться к нашим менеджерам или напрямую в транспортную компанию.