.png
)
Оборудование для копчения мяса
Для горячего копчения Для холодного копчения Для копчения рыбы Для холодного копчения мяса Для горячего копчения мяса Для холодного копчения рыбы Для горячего копчения рыбы
Особенности и виды оборудования
Предложенное на сайте ПОМЗ коптильное оборудование отличается многофункциональностью. Помимо копчения в установках можно жарить, подсушивать и варить продукты, используя соответственные режимы.
В зависимости от потребностей и масштабности производства купить оборудование для копчения мяса можно разных форматов. Комплектация основного набора включает:
- термокамеру с единовременной загрузкой сырья от 100 до 600 кг. Установки представлены разборными и неразборными моделями;
- специальную раму для погрузки продукции;
- кассетный дымогенератор;
- охладитель дыма – водяной или фреоновый.
Источник энергии в агрегатах – электричество, нагрев осуществляется с помощью тэнов. Термокамеры и рамы изготовлены из специальной нержавеющей кислотостойкой пищевой стали.
Техника проста и удобна в эксплуатации. Предусмотрена возможность регулировки температуры до нужных показателей (от 30 до120° С), интенсивности нагрева и насыщенности дымом приготавливаемого продукта.
Сферы применения
Основное назначение оборудования – приготовление копченостей из различных видов мяса. Возможно также использовать для производства рыбных деликатесов. Обработка сырья может осуществляться холодным и горячим методом копчения.
Техника незаменима для предприятий, занимающихся производством копченых колбасных изделий, мясных и других деликатесов.
Среди предложенных заводом моделей с легкостью можно подобрать оборудование для небольших, средних и крупных предприятий, руководствуясь объемом загрузки сырья, температурным режимом, габаритами и мощностью установок.
Ваши выгоды при покупке оборудования от ПОМЗ
Промышленная коптильня – выигрышный вариант для тех, кто ценит свое время и при минимальных производственных затратах хочет обеспечить потребителей высококачественной продукцией. Наш завод предлагает надежную долговечную технику, с которой процесс готовки проходит быстро. Мясные изделия получаются ароматными и с превосходными вкусовыми качествами.
Цена оборудования для копчения мяса зависит от модификации агрегатов и заказываемой комплектации. Ассортимент позволяет подобрать коптильные установки как для небольших, так и крупных предприятий.
Организуем доставку в любой регион России и стран СНГ. Осуществим монтаж агрегатов, выполним пуско-наладочные работы и запуск производственной линии. На все оборудование предоставляем гарантию.
Консультация по оборудованию
Менеджеры предприятия ответят на ваши вопросы и произведут для вас расчет стоимости на индивидуальных условиях.
Оснащение цехов
Работая с профессионалами
Более 30 лет успешной работы
У нас большой опыт в производстве пищевого оборудования.
Быстрая поставка оборудования
Возможность доставки в любую точку мира от 10-ти дней.
Производственные линии под ключ
Не нужно стыковать различных поставщиков и исследовать причины простоев в работе всей линии.
Контрактное производство
Повышение эффективности производственного процесса и сосредоточение ресурсов на ключевых аспектах бизнеса.
Наши услуги
“Павловский Опытный Механический Завод” предоставляет широкий спектр услуг в области металлообработки, ориентированных на разнообразные потребности клиентов. Наши основные услуги включают контрактное производство металлоконструкций, где мы проектируем и изготавливаем высококачественные конструкции согласно требованиям заказчика. Лазерная резка металла – это еще одна наша специализация, обеспечивающая точность и четкость в обработке материалов. Мы также предлагаем услуги по гибке металла, создавая детали и элементы с необходимой формой. Помимо этого, наш завод специализируется на индивидуальном изготовлении металлоконструкций под заказ, учитывая особенности каждого проекта. Наша команда также готова предоставить услуги по ремонту оборудования, обеспечивая эффективное восстановление и продление срока службы вашего оборудования.
Регионы работы
"Павловский опытный механический завод" осуществляет поставки оборудования по всей России и СНГ. Работаем с любыми транспортными компаниями:- Деловые линии
- Энергия
- ПЭК
- КИТ
- Байкал-Сервис
- Транс-Контейнер
- ЖелДорЭкспедиция
- Другие ТК по выбору заказчика
Подробности уточняйте по телефону - 8-800-101-51-26.
Калькулятор стоимости доставки оборудования
Предлагаем воспользоваться калькулятором ориентировочной стоимости доставки одной из транспортных компаний, с которыми мы сотрудничаем. Для расчёта точной цены доставки можете обратиться к нашим менеджерам или напрямую в транспортную компанию.