.png
)
Оборудование для горячего копчения мяса
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует рамы универсальные на 100 кг для камеры термодымовой Я16-АФЖ сталь 3. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует рамы универсальные на 200 кг для камеры термодымовой Я16-АФЖ сталь 3. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует рамы универсальные на 200 кг для камеры термодымовой Я16-АФЖ нерж.. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует еврорамы на 200 кг для камеры термодымовой Я16-АФЖ сталь 3. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует еврорамы на 200 кг для камеры термодымовой Я16-АФЖ нерж. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует перекладины к раме универсальной S=0.9 мм (нержавеющая сталь). Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует вентиляционные установки для термокамер. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует дымогенераторы кассетные для термокамеры (стандартный, сталь 3). Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует дымогенераторы кассетные для термокамеры (увеличенный, сталь 3). Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует кассеты (фильтры) к дымогенератору. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует охладители дыма фреоновые. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Павловский Опытный Механический завод производит и реализует охладители дыма водяные. Все детали отличаются высоким качеством, стойкостью к износу и высоким нагрузкам, продолжительным рабочим ресурсом. Изготовлены элементы из специальных марок пищевой нержавеющей стали. Любые необходимые для обеспечения бесперебойного функционирования термодымовых камер запчасти купить с доставкой можно по максимально выгодной цене напрямую от производителя.
Камера термодымовая Я16-АФЖ 100 кг (внутри нержавейка, разборная, однорамная, с рамой) от Павловского Опытного Механического завода – энергоэффективное тепловое оборудование для термической обработки рыбы, мяса, сыра, птицы, овощей и других продуктов. Надежность в работе, равномерность воздействия на продукцию всех технологических режимов, удобство управления, простота и комфорт в обслуживании – основные преимущества термодымовой камеры. В процессе приготовления изделий можно задавать нужную температуру, мощность нагревателей, время копчения. Все технологические процессы контролируются в автоматическом режиме.
- 1
- По стр.
Для горячего копчения Для холодного копчения Для копчения мяса Для копчения рыбы Для холодного копчения мяса Для холодного копчения рыбы Для горячего копчения рыбы
Виды и особенности коптильного оборудования
Промышленные коптильни горячего копчения – высокотехнологичные установки, работающие по принципу дымообразования. Конструкции спроектированы таким образом, что дым равномерно распределяется внутри камеры, обеспечивая быстрое прогревание полуфабрикатов и качественную обработку продукта дымом.
Для оснащения коптильных цехов мы предлагаем:
- термодымовые камеры с возможностью единовременной загрузки 100, 200, 400 и 600 кг полуфабрикатов;
- дымогенератор кассетный – есть стандартные и увеличенные модели;
- вентиляционные установки для камеры;
- фильтры для очистки дыма;
- тэны для термокамер;
- водяные и фреоновые охладители дыма;
- еврорамы, универсальные рамы и перекладины к ним. Грузоподъемность рам составляет 200 кг;
- крыльчатки термокамер, силиконовые уплотнители и другие устройства, необходимые для комплектации профессиональной коптильни.
Купить оборудование для горячего копчения мяса у нас можно как для расширения или модернизации уже существующего производства, так и для открытия нового бизнеса по изготовлению копченых мясных деликатесов.
Технические характеристики
Для горячего копчения у нас предложены коптильные камеры тоннельного и башенного типа. Установки поддерживают несколько режимов обработки загруженного сырья – подсушивание, пропекание и копчение.
Технические характеристики:
- корпус – металлический из стали 3 и нержавеющей стали;
- нагревательные элементы – тэны, расположенные вдоль корпуса. Такое размещение обеспечивает равномерный прогрев и минимизирует энергозатраты;
- подача термодымовой смеси – снизу вверх. Это исключает забрызгивание изделий в боковых рядах;
- дымогенератор отвечает за образование дыма;
- рабочая температура внутри камеры – от +80 до +170° С.
Для сбора жира и влаги камеры оснащены специальными поддонами. Дым может циркулировать внутри камеры или выводиться наружу в зависимости от модели.
Преимущества покупки оборудования для горячего копчения от ПОМЗ
Реализуем коптильное оборудование собственного производства. Грамотно продуманная конструкция, энергоэффективность, расширенный функционал, полная герметичность корпуса, возможность регулировать интенсивность обдува в процессе копчения – основные преимущественные отличия агрегатов.
Предлагаем исключительно сертифицированную технику. Цена оборудования для горячего копчения мяса зависит от вида и комплектации приобретаемых установок.
Поможем с выбором подходящих под ваше производство моделей. Организуем оперативную доставку техники в Павлово. Выполним монтажные и пусконаладочные работы. Предоставляем официальную гарантию на монтажные операции и оборудование.
Консультация по оборудованию
Менеджеры предприятия ответят на ваши вопросы и произведут для вас расчет стоимости на индивидуальных условиях.
Оснащение цехов
Работая с профессионалами
Более 30 лет успешной работы
У нас большой опыт в производстве пищевого оборудования.
Быстрая поставка оборудования
Возможность доставки в любую точку мира от 10-ти дней.
Производственные линии под ключ
Не нужно стыковать различных поставщиков и исследовать причины простоев в работе всей линии.
Контрактное производство
Повышение эффективности производственного процесса и сосредоточение ресурсов на ключевых аспектах бизнеса.
Наши услуги
“Павловский Опытный Механический Завод” предоставляет широкий спектр услуг в области металлообработки, ориентированных на разнообразные потребности клиентов. Наши основные услуги включают контрактное производство металлоконструкций, где мы проектируем и изготавливаем высококачественные конструкции согласно требованиям заказчика. Лазерная резка металла – это еще одна наша специализация, обеспечивающая точность и четкость в обработке материалов. Мы также предлагаем услуги по гибке металла, создавая детали и элементы с необходимой формой. Помимо этого, наш завод специализируется на индивидуальном изготовлении металлоконструкций под заказ, учитывая особенности каждого проекта. Наша команда также готова предоставить услуги по ремонту оборудования, обеспечивая эффективное восстановление и продление срока службы вашего оборудования.
Регионы работы
"Павловский опытный механический завод" осуществляет поставки оборудования по всей России и СНГ. Работаем с любыми транспортными компаниями:- Деловые линии
- Энергия
- ПЭК
- КИТ
- Байкал-Сервис
- Транс-Контейнер
- ЖелДорЭкспедиция
- Другие ТК по выбору заказчика
Подробности уточняйте по телефону - 8-800-101-51-26.
Калькулятор стоимости доставки оборудования
Предлагаем воспользоваться калькулятором ориентировочной стоимости доставки одной из транспортных компаний, с которыми мы сотрудничаем. Для расчёта точной цены доставки можете обратиться к нашим менеджерам или напрямую в транспортную компанию.