.png
)
Павловский Опытный Механический Завод
Производство пищевого оборудования с 1989 г.
Качественное и соответствующее стандартам пищевой безопасности приготовление кусковых и рубленых полуфабрикатов возможно только на современном оборудовании. Налаженное производство изделий из рыбы даёт возможность получать высокую и стабильную прибыль, которая не зависит от сезона и общей экономической ситуации.
Качественное и соответствующее стандартам пищевой безопасности приготовление кусковых и рубленых полуфабрикатов возможно только на современном оборудовании. Налаженное производство изделий из мяса даёт возможность получать высокую и стабильную прибыль, которая не зависит от сезона и общей экономической ситуации.
Современное оборудование для производства котлет — это высокопроизводительные аппараты, предназначенные для формования фарша. Работают они по следующему принципу: в бункер загружается мясной или рыбный фарш, который подается в формовочное отделение. Затем штампованная продукция падает на лоток, где находятся панировочные сухари. За один час такое оборудование котлетного цеха может производить от 3000 котлет.
Сотрудничество с “Павловским опытным механическим заводом” позволит вам оборудовать цех для производства котлет на предприятии по переработке мяса на очень выгодных для себя условиях.
Предназначены для непрерывного измельчения кускового мяса. Производительность при измельчении жилованного мяса через решетку с отверстиями диаметром 3 мм не менее 400 кг/час. Диаметр решетки 82мм. Установленная мощность 3,0 кВт. Габаритные размеры (мм) - 780х760х1280.
Волчок 82 (400 кг/час) 3 кВт Волчок 125М (1000 кг/час) 7.5 кВт Запчасти и комплектующие для волчков
Предназначена для перемешивания мясного фарша с различной степенью измельчения со всеми компонентами. Лопастная. Два редуктора, два двигателя – 4,4 кВт. Емкость чаши 150л. Габаритные размеры(мм) - 1200х840х1210.
Фаршемешалка (150л.) (нержавеющая сталь)Предназначен для механического воздействия в условиях вакуума на кусковое мясо, идущее для изготовления ветчины, окороков, кореек, грудинок и других подобных изделий.
Мясомассажер вакуумный 100 л.Предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Куттер оснащен выгрузным устройством. Установленная мощность 15/17кВт. Производительность 450 кг/час. Частота вращения ножей 1500/3000 об/мин. Габаритные размеры, мм - 1710х1290х1450.
Куттер 100 л. двух скоростной 3000/1500 + выгружательЗапчасти и комплектующие для куттеров
Дополняет шприц. Предназначен для вязки и формирования колбасных батонов.
Стол формовочный (1920х920х800)Предназначена для транспортировки пищевых продуктов.
Тележка 200 литров - 2 шт.Другое оборудование для хранения и транспортировки
Мы предлагаем инновационные цеха и линии производства, специально разработанные для эффективного и качественного производства котлет. Наше оборудование сочетает в себе передовые технологии и высокую производительность, позволяя вам удовлетворить спрос на вкусные и сбалансированные котлеты.
Менеджеры предприятия ответят на ваши вопросы и произведут для вас расчет стоимости на индивидуальных условиях.
Цена на нашу линию производства котлет зависит от ее конфигурации и спецификаций. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную информацию о ценах и возможностях заказа.
Выбирайте наше оборудование для производства котлет и обеспечьте высокую производительность, качество и гибкость в вашем производстве.
У нас большой опыт в производстве пищевого оборудования.
Возможность доставки в любую точку мира от 10-ти дней.
Не нужно стыковать различных поставщиков и исследовать причины простоев в работе всей линии.
Повышение эффективности производственного процесса и сосредоточение ресурсов на ключевых аспектах бизнеса.
“Павловский Опытный Механический Завод” предоставляет широкий спектр услуг в области металлообработки, ориентированных на разнообразные потребности клиентов. Наши основные услуги включают контрактное производство металлоконструкций, где мы проектируем и изготавливаем высококачественные конструкции согласно требованиям заказчика. Лазерная резка металла – это еще одна наша специализация, обеспечивающая точность и четкость в обработке материалов. Мы также предлагаем услуги по гибке металла, создавая детали и элементы с необходимой формой. Помимо этого, наш завод специализируется на индивидуальном изготовлении металлоконструкций под заказ, учитывая особенности каждого проекта. Наша команда также готова предоставить услуги по ремонту оборудования, обеспечивая эффективное восстановление и продление срока службы вашего оборудования.
Павловский опытный механический завод осуществляет работу по всей России и СНГ. Доставляем оборудование транспортными компаниями ПЭК, Деловые линии и GTD в: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Павлово и другие города. Подробности уточняйте по телефону - 8-800-101-51-26.
Бизнес на приготовлении копченых деликатесов может стать надежным и стабильно приносящим прибыль, если правильно подойти к его организации. И начинать нужно с изучения рынка.
Подробнее
Копчение — это термическая обработка продуктов с помощью дыма от тлеющих опилок. В результате еда пропитывается особым ароматом и приобретает узнаваемый вкус.
Бывает холодное и горячее копчение. Они существенно отличаются между собой по температуре обработки, по продолжительности приготовления, по устройству коптильни и по срокам хранения готовой продукции.
Подробнее
Копчение — это древний способ обработки пищи. Считается, что как только у первобытных людей появились кострища, они уже могли готовить мясо на огне или коптить его в дыму.
Можно ли сделать коптильню самостоятельно и получать в ней вкусные деликатесы? Да, но оборудование все равно должно соответствовать пожарным и санитарным нормам.
Обычно такие коптильни для дома не делают “с нуля”. В качестве основы используют либо мангал, либо металлическую бочку. Расскажем о том, как можно сделать коптильню своими руками.
Подробнее
Стерилизация консервов без специальных приспособлений — это трудоемкий и продолжительный процесс. Но применение автоклава позволяет ускорить его в разы, причем речь идет как о домашнем приготовлении тушенки, так и для полноценного пищевого производства.
Подробнее